誰說龍鬚菜只能用炒的呢?
拿來做涼拌菜更是絕妙好滋味!
【本日重點】不卡齒縫的龍鬚菜挑菜法:
用手從頭最嫩的地方,一段一段的折下來,
直到尾端折下來是柴柴的、折不斷時才丟棄
疑?看不懂文字說明嗎?
請看VCR!按下撥放吧!
——🌿【素食涼拌麻醬龍鬚菜 】🌿——
[食材]:
龍鬚菜 2把
紅蘿蔔 一條
芝麻 適量
[調味料]:
鹽巴 4g(1 tsp)
香油 30g (2 tbsp)
味霖 25g (1+1/2 tbsp)
芝麻沙拉醬 45g(3 tbsp)
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